桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【パン　牛乳　照り焼きハンバーグ　マヨキャベツ　スプジュム】
今日のワールドランチは「スプジュム」です。日本からの遠いカリブ海にある「ハイチ」という国の料理です。ハイチでは独立した記念日の１月1日に各家庭でスプジュムが作られます。かぼちゃのオレンジ色の部分をすりつぶして、さらに裏ごしして、肉や野菜やパスタといっしょに煮込みます。かぼちゃの自然な甘味に包まれる、とてもおいしい料理です。子どもたちに人気の一品した。