桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【パン　牛乳　チキンパルミジャーナ　冬野菜のスープ】

今日のワールドランチはオーストラリアです。チキンパルミジャーナはチキンカツにトマトソースをかけ、チーズをのせた料理です。チキンパルミジャーナの鶏肉は牛肉や豚肉などと比べて脂肪が少なく、あっさりした味です。また、筋肉や内臓をつくるために必要なたんぱく質や、免疫力を高めるビタミンもたくさん含まれています。今日は、鶏肉にパン粉と粉チーズをまぜた衣をつけて揚げたものに、トマトソースをかけました。おいしくいただきましょう。