桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

今日のワールドランチはハンガリーの国民食グヤーシュです。ハンガリーでは母の味ともいわれる煮込み料理で、赤い色はパプリカパウダーやトマトピューレによるものです。辛みはなく、肉や野菜のうま味がたっぷりです。本来は、牛肉を使った料理ですが、今では地域によって、使う食材も様々に変化しています。今日の給食では、鶏肉を使っています。