桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

発酵乳は牛乳を乳酸菌や酵母で発酵させたもので、ヨーグルトや飲むヨーグルトとも呼ばれます。発酵することにより、たんぱく質が消化吸収されやすくなっています。また、発酵乳に含まれる乳酸菌は、お腹の調子を良くしたり、免疫力を高めて、風邪をひきにくくする効果もあります。今日は鶏の唐揚げと共に人気のメニューでした。