桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【ごはん　牛乳　さばのみそ煮　赤じそ和え　おでん】

今日、さばのお話をします。さばは青魚を代表する魚です。青魚とは、いわし、さんまなど背中の部分が青い魚のことを言います。青魚の油は脳の働きを良くする手助けをしたり、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。さばは、塩焼きや煮つけにしてもおいしく、新鮮なものであれば刺身としても食べられます。また、缶詰としても売られていて、手軽に食べることができます。今日は、さばをみそ煮にしました。おいしくいただきましょう。