桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【パン　牛乳　アイアンチリコンカン　ごぼうチップス】
アイアンメニューとは、鉄分を多めにとることができる料理のことです。鉄分は、血を作るもとになり、みなさんの成長に欠かせない栄養素の一つですが、不足しがちな栄養素でもあります。そのため、２ヶ月に1回　程度、アイアンメニューとして紹介することにしました。アイアンチリコンカンには、豚レバーと大豆が入っていて鉄分とたんぱく質をたくさんとることができます。鉄分の吸収率を高める食べ方は、ビタミンＣを含む食品と一緒にとることです。おいしくいただきました。