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桑名市立
久米小学校
くわなしりつくめしょうがっこう
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2024/12/11
2024/12/10
| by
tantou
【ごはん 牛乳 厚揚げの中華炒め 卵スープ】
「厚揚げ」は、豆腐を厚めに切って油で揚げたものです。油揚げとは違い、中の方は豆腐の状態を保つように十分には揚げないので、「生揚げ」とも呼ばれています。揚げることでコクや香ばしさが増し、味の染み込みもよくなります。今日の厚揚げの中華炒めは、豚肉と厚揚げをたくさんの野菜と一緒に炒めてオイスターソースのうま味を加えた、ごはんにぴったりの一品です。子どもたちは、ごはんと合わせて美味しくいただきました。
10:47
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