桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

ジャーマンポテトとは、じゃがいもやベーコンなどを炒めたドイツの家庭料理です。今日はじゃがいもではなく、さつまいもを使いました。作り方は、さつまいもをやわらかくなるまで、茹でます。湯切りをしてから、スライスしたたまねぎやウインナーと一緒に油で炒めて、塩、こしょうで味付けします。さつまいもの甘みを感じるジャーマンポテトを美味しくいただきました。