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2024/12/04

2024/12/3

| by tantou
【ごはん 牛乳 さわらのしょうが煮 甘酢和え さつまいものみそ汁】
今日は月に1回 登場する「まごわやさしい」献立の日です。日本の伝統的な食材の最初の文字をとった名前の献立なので、この7種類がそろうと健康的なバランスの良い食事につながります。ここでクイズです。今日はどの食材 が「ま」にあたるでしょうか?ヒントは、「ま」でも豆そのものではありません。・・答えは油揚げとみそです。 油揚げは、大豆からできた豆腐を薄く切って、油で揚げて作ります。そのため、豆腐の栄養がぎゅっと詰まっています。たんぱく質と脂質が主な栄養分ですが、さらにカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれています。他にも体によい食材が6種類そろっています。

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