桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【パン　牛乳　ポヨサルタ-ド　スープペンネ】
本日のワールドランチは、ペルーの「ポヨサルタード」です。ペルーは南アメリカ大陸の西部にある国で、世界遺産のマチュピチュや、ナスカの地上絵が有名です。ポヨサルタードはペルーの伝統料理の一つで、鶏肉と野菜の炒め物に、揚げたじゃがいもを加え、しょうゆや砂糖、酢などの調味料で味付けして作ります。味付けにしょうゆを使うのはペルーに移住した中国人の影響で作られた料理だからです。皆さんにもなじみやすい味になっています。スープペンネとともにおいしくいただきました。