桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【ごはん　牛乳　揚げ餃子　チャプチェ　キムチスープ】
チャプチェは韓国の家庭料理で、「チャプ」は混ぜ合わせる、「チェ」はおかずという意味です。肉や野菜、きのこを細く切り、春雨と一緒に炒めて甘辛く味付けした料理です。家庭料理としてもよく食べられますが、お祝いの席や人が集まる時のおもてなしに欠かせない、伝統料理でもあります。給食では、じゃがいもでんぷんで作られた春雨を使用し、もちもちとした食感も楽しめ、人気の一品となっています。