桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【小型黒糖パン　牛乳　ほうとう　ひじきとチーズのサラダ　オレンジ】

ほうとうとは、山梨県の郷土料理です。平打ち麺に、かぼちゃを中心とした野菜やきのこ、肉などを加えて味噌で味つけて煮込むのが特徴です。ほうとうは、味噌や肉類のたんぱく質や、野菜のビタミン類など栄養バランスに優れた料理です。今日は、さっぱりとしたうま味と香りがいい信州味噌を使っています。かぼちゃの甘みが詰まったほうとうを味わっていただきましょう。