桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

1月24日から1月30日は、「全国学校給食週間」です。給食週間とは、給食について考えたり、感謝する期間のことです。今年の給食　週間は、1日早いですが、今日から日本各地の郷土料理やご当地料理が登場します。今日は長野県の山賊焼きと信州みそのみそ汁です。山賊焼きは、鶏の一枚肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた料理です。山賊揚げとも呼ばれています。また信州みそとは、特定のメーカーにより長野県内で作られたみそのことです。色が白っぽく、さっぱりとしたうま味とゆたかな香りが特ちょうで、いろいろな野菜と相性が抜群です。いつもの豆みそや合わせみそとはまた違うおいしさを味わってください。