桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【ごはん　牛乳　いかのレモン風味揚げ　粉ふきいも　中華風コーンスープ】

今日は、いかのお話をします。いかには、良質のタンパク質が多く含まれていて脂肪が少ないのが特徴です。日本でよく食べられているいかには、「こういか」「あおりいか」「するめいか」「やりいか」「あかいか」があります。いろいろな調理方法で食べられていて、天ぷらやフライ、から揚げにしたり、炒め物や煮物などがあります。また、内臓を使って塩辛にしたり、いか墨をパスタに使ったりします。今日は揚げたいかに、さっぱりとしたレモン風味のタレをからめました。しっかりとかんで食べましょう。