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2024/05/31

5月30日木曜日

| by tantou
【ごはん 牛乳 さわらのカレー煮 赤じそ和え 五目きんぴら】
さつま揚げは、魚の身をすりつぶし、油で揚げたものです。さつま揚げに使われている主な魚は、スケソウダラ、 エソ、グチなどがあります。特産である鹿児島県では「つけあげ」、関西では「天ぷら」と呼び方が変わります。さつま揚げは五目きんぴらにしました。新じゃがのホクホクした触感も感じられておいしくいただきました。


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