桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

いつもの春雨サラダと見た目は似ていますが、ビーフンと春雨は、原材料が違います。ビーフンの主な原材料は、うるち米の米粉のでんぷんです。一方、春雨の主な原材料は、緑豆やじゃがいも、さつまいも等のでんぷんです。今日の給食では、こまつな、にんじん、コーン、ツナと一緒にマヨネーズで和えて、彩りの良いサラダにしました。初めてのビーフンサラダをおいしくいただきました。